หลายคนอยากควบคุมน้ำหนักแต่ไม่อยากอดอาหาร และก็ไม่อยากหิวบ่อยจนนอนไม่หลับ ข่าวดีคือ เราสามารถเลือกกินให้ “อิ่มนานแต่ไม่อ้วน” ได้จริง แค่รู้จักเลือกอาหารให้ถูกต้อง และปรับพฤติกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นเองค่ะ
เริ่มต้นมื้อด้วยโปรตีน
อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ไข่ต้ม อกไก่ เต้าหู้ หรือปลา จะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนานกว่าการกินแป้งอย่างเดียว อีกทั้งยังช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น
เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
แทนที่จะกินข้าวขาวหรือขนมปังขาว ลองเปลี่ยนเป็นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต หรือมันเทศ เพราะย่อยช้ากว่า ทำให้อิ่มท้องได้นาน ไม่หิวบ่อย และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งเร็วเกินไป
เพิ่มไฟเบอร์จากผักผลไม้
ผักใบเขียวหรือผลไม้ที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง แครอท ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานโดยไม่เพิ่มพลังงานมาก แถมยังช่วยระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นด้วย
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
บางครั้งที่รู้สึกหิว จริง ๆ แล้วอาจแค่ร่างกายขาดน้ำ ลองดื่มน้ำเปล่าก่อนจะหาอะไรกิน และพยายามดื่มน้ำระหว่างวันให้พอ จะช่วยลดความอยากอาหารได้เยอะ
เคี้ยวช้า ๆ และไม่กินเพลิน
การเคี้ยวอาหารช้า ๆ จะช่วยให้ร่างกายส่งสัญญาณอิ่มได้ทันเวลา และทำให้เราไม่เผลอกินเกินความจำเป็น หลีกเลี่ยงการกินไปเล่นมือถือไป เพราะอาจทำให้เผลอกินเยอะโดยไม่รู้ตัว
เลี่ยงของหวานและอาหารแปรรูป
น้ำตาลสูง ๆ หรือของมันจัดจะทำให้รู้สึกอิ่มแป๊บเดียว แล้วก็หิวอีก เลือกของกินเล่นที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่วไม่อบเกลือ หรือโยเกิร์ตแบบไขมันต่ำแทน
การกินให้อิ่มนานโดยไม่อ้วนไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่เลือกอาหารให้ฉลาดขึ้น และฟังร่างกายของตัวเองให้ดี ก็ช่วยให้ทั้งสุขภาพดีและคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้นแบบไม่ต้องอดค่ะ